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標題: 我想問,藥食同源理念的保健品是不是可以當饭吃? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-5-8 15:24
標題: 我想問,藥食同源理念的保健品是不是可以當饭吃?
原創课題部轻舟常笑康健

中醫藥文化博大高深，在這個大師庭當中，有一個觀點叫做“藥食同源”，顾名思义，就是既能當成藥品又能當成食物的物品。

好比葛根、山查、乌梅、核桃、杏仁、蜂蜜等等，它们既属于中藥，有杰出的治病療效，又是平常糊口中，被公共用作烹饪食材且具备食療成果的養分品。

而作為藥物的话，葛根含有約12%的黄酮類化合物，包含大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種，而且包括有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素等，临床上對高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有必定的醫治结果。

简略来讲，藥食同源就是說中藥和食品的来历是不异的，不少工具既有治病的感化，一样也能當成食品来利用，即藥食两用。

正由于如许，很多商家打着“藥食同源理念”的灯号贩賣各類保健品，脱發要吃何首乌、肾虚進補枸杞、補血来點當归和人参……這些看似颇有事理的“摄生經”，殊不知道讓几多人吃了亏、上了當。

若何准确對待藥食同源？

《中華人民共和國食物平安法》劃定，食物指各類供人食用或饮用的制品和原料，和依照傳統既是食物又是藥品的物品，可是不包含以醫治為目標的物品。

其包括两個方面的内容：一方面是可供食用的平凡食物，另外一方面则是“藥食两用物品”。

而《中華人民共和國藥品辦理法》劃定，藥品是指用于預防、醫治、診断人的疾病，有目標的调理人的心理性能并劃定有顺應症或功效主治、用法和用量的物資，包含中藥材、中藥饮片、中成藥、化學原料藥及其制剂、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液成品和診断藥品等。

食品主如果供给養分且無毒，藥物主如果用于治病，食品性子安然平静，藥物则性味相對于厚重剧烈，因此食品的“醫治”感化重要體如今“食養”和“食療”两個方面，這些既是藥物又是食物的物品常具备補益感化，特别用于保健和預防疾病的方面。

食養是根据小我體質，科學严谨的搭配食材，從而起到摄生保健的感化。在疾病初起和渐消期時，可公道應用食養理論，扶正以驱邪。

食療则因此中醫學辨證論治和总體觀念為根本，将食品作為藥物，應用丹方學道理施治。

既然藥食同源的保健品是可以當成食物来利用的，那就轻易给人一種感受，是否是可以用来當饭吃？是否是吃几多都是平安的呢？

究竟上，在這種保健品的告白声称中，一般會夸大其“食性”，平安性，而淡化藥品的“毒性”，從而误导消费者增长不良反响的呈現频率。

起首，過度强调或信赖“食補”“食療”。

不少老虎膏,人認為食補、食療可以想怎样補就怎样補，想吃几多就吃几多，現實上，“盲目進補”是不成取的。别的，很多商家還過度强调產物的平安性，實在藥食同源的商品其實不是說跟食物同样彻底平安，由于它究竟结果另有藥品的属性，以是“声称”無毒副感化的藥食同源保健品必定要稳重選擇。

其次，滥用“藥食同源”藥物。民間另有些人便宜“藥物食物”用以保健，好比認為甘草有利则持久拿来沏茶喝，現實上，久服甘草可致使肾上腺皮質功效消退。另有很多人不大白藥食同源配伍所中醫根治牛皮癬,起到的關頭感化。

一方面中藥有“性味”之分，藥食同源的藥物都有“寒热温凉”四種特征，藥食的特征要针對身體的分歧状况，只有在利用得那時才能起到“補”的结果，反之则越“補”越乱。

另外一方面，若是不晓攝影機腳架,得藥物的配伍，“寒温”乱花，不但不會面效，反而可能風险康健。

此外，市道市情上常常声称的某中成藥，其成份是由卫生部核准的“藥食同源”中藥配伍而成的，平安無毒副感化。有點知識的人都晓得，既然是中藥配伍而成的，怎样會没有毒副感化？咱们都晓得，“是藥三分毒”，既然是藥，就必定會有不良反响，滥用同样會致使“藥源性疾病”。

人们經常使用的决明子，其味苦、性微寒，具备清肝明目，润肠通便，降压降脂的成果，為藥食两用的中藥，用来沏茶喝可以降压和通便。實在其實不然，因為决明子含有大黄酚、大黄素等致泻成份，其實不合适脾胃虚寒、脾虚泄泻的（高血压）患者服用。

别的，最新钻研發明，决明子具备促成子宫紧缩的感化，怀胎高血压万万不克不及用决明子来降压，以避免引發早產。

以是，你還敢拿藥食同源的保健品當成每日三餐嗎？

01

尊敬中醫的循證醫學

要晓得，藥食同源的藥材在當成藥物時，具备藥物的“四气”“五味”特征日本腳氣膏,。“四气”指藥物寒、热、温、凉四種藥性；“五味”指酸、苦、甘、辛、咸五種分歧的味道。

“五味”不但代表着口胃，也是藥物現實機能的標记，好比酸味代表着收敛、固涩；苦味象征着清热、泻火、燥湿、解毒；甘味能補益、和中、缓急、和谐藥性；辛味则能發散表邪、行气、活血，用于表證和蔼滞血瘀證；咸味轻坚、泻下；淡味能渗，可用于小便晦气，浮肿、腹水等證。

按照其五味又可以劃分它们的五行属性，味辛皆属金、味咸皆属水、味甘皆属土、味酸皆属木、味苦皆属火。

在入藥或食历時，必要斟酌藥食之間的五行瓜葛，尽可能防止同時服用或食用五行相克的藥食物種。

以是，藥食同源之“气息”，不即是藥與食不异或同功。如果把藥食两用本草的“两用”彻底視為同等，并認為這就是藥食同源，而不讲适合前提，随便食用，是极為有害的。

一種本草虽可藥食两用，但却不要健忘它是不是具备偏性的問題。一旦所食之物“气息”不宜，其偏性就會成為致病身分或使身體已有不适加剧。

是以，對藥食两用的本草務需要在認識此問題的專業职員引导下，按中醫的“气息”及其量性劃定来公道利用。不然，扭曲的藥食同源理念，就會呈現本不该呈現的問題。

保健品其實不能代替藥物醫治

國度公布的藥食同源目次，是颠末充實查驗論證的。切勿胡乱食用没有列在清单以内的藥材食材。同時，即便清单以内的藥材食材也要准确利用，评估這些藥材食材持久食用是不是對症、可否到达摄生甚至治病的目標，還必要大夫引导。

不要信赖那些過甚其辞的鼓吹，要晓得，食療不克不及代替藥物醫治。同時，也切不成對藥補指望太高，有病必定要去病院，切忌自行乱花藥材，万万不成抱有食療治病的设法。

没有一種藥食同源的物品是可以持久久服的，由于人的體質或是身體状况是處在一種不竭變革傍邊的，每種物品都具备偏性，一旦持久久服城市對身體發生“過犹不及”地影响，是以，服用任何藥食同源的物品都應在專業醫師的引导下举行，當身體某一阶段的偏性得以改正後就應當遏制服用。

03

保健品和食物要分清界線

一般来讲，平凡的食物是没有限制人群的，而保健品则分歧，好比有一些保健品是專門為老年人設計的，有的保健品则合适妊妇、兒童食用，若是乱花有可能會给身體康健造成负面影响。

此外，保健品具备特别功效，好比可以或许调理人體性能，弥補某種養分素等等，而平凡食物的感化则主如果為人體弥補能量。保健品在食用法子和食用量等方面的劃定也比平凡的食物加倍严酷，好比有的保健品會劃定天天吃几顿、每顿吃几勺等等。

切勿跟風，严防入坑

小编仍是不由得提示大師一句：在采辦保健品的時辰，必定要理性消费，防止“被坑上當”，狐臭改善,人財丧失。

注重！！！保健品讹诈和子虚鼓吹問題比力凸起。重要表示在三方面：

食物、保健食物不法添加、不法宣称和子虚鼓吹；

采纳公布子虚告白和不合法手腕倾销產物，误导和坑骗消费者，此中针對中老年人和病人的讹诈举动较多；

成心混同平凡食物、保健食物和藥品三者觀點，出格是平凡食物、保健食物违法声称療效，很難辨識。

在采辦保健品的時辰，必定要注重這些問題：

保健食物是一種特别食物，一般只适合于特定人群食用，不克不及取代藥品。切勿听信那些将保健食物說成灵丹灵藥的子虚鼓吹。

未標明利用人群與不利用人群，而扩展至合用所有春秋阶段人群，未標注“本品不克不及取代藥物”的環境，必定要稳重采辦。

認准“蓝帽子”，到信用好、證照齐备、有固定谋劃場合的正規門店選購。

不加入任何故贩賣為目標的康健常識讲座、專家陈述、免费試用等勾當。

咱们的老祖宗提出“藥食同源”的觀點，本意是“空肚食之為食品，患者食之為藥物”，可是，如今市道市情上“藥食同源”的保健品讓人目炫纷乱，作為消费者，咱们要連结苏醒，保健品其實不即是食物，即即是藥食同源，也不克不及将其用来當饭吃。同時，更不克不及将藥食同源的保健品當成醫治疾病的藥品。

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