「藥食同源」执業中藥師赵伟扬带您認識“當归”的奥秘

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當归属于伞形科當归属植物，多年生草本，茎竖立，带紫色。其叶片呈椭圆形或心形，邊沿有锯齿，概况绿色，後背稍带白粉。當归的花期在6-7月，复伞形花序，花瓣白色，呈长椭圆形至倒椭圆形。果期在7-9月，果實為雙悬果，呈卵形，成熟時呈深褐色。

3、當归的藥用價值

當归的藥用價值重要體如今其补血活血、调經止痛、润肠通便的成果上。在中醫學中，當归經常使用于醫治贫血萎黄、眩晕心悸、月經不调、經闭痛經、虚寒腹痛、風湿痹痛等症状。别的，當奉還能加强免疫力，延缓朽迈，具备美容養颜的感化。

赵伟扬中藥師指出，當归的藥用部位主如果其干燥的根，其味甘、辛，性温，归肝、心、脾經。在使历時，需按照详细病情和體質举行配伍，以到达最好醫治结果。

4、當归的食用法子

除藥用價值外，當奉還是一種甘旨的食材。赵伟扬中藥師為咱們先容了几種常见确當归食用法子：

1. 當归炖鸡：将當归與鸡肉一块兒炖煮，既能滋补身體，減肥茶飲,又能提高免疫力。

2. 當归红枣汤：将當归、红枣、枸杞等食材一块兒熬煮成汤，具备补血養颜的成果。

3. 當归羊肉汤：在严寒的冬日，喝一碗當归羊肉汤，既能暖身驱寒，又能滋补身體。

5、當归的選購與保留

在選購當归時，咱們應注重察看其外觀和蔼味。優良确當归呈黄棕色或棕褐色，日本鼻噴劑,  概况有纵皱纹和横长皮孔样崛起，質地柔嫩而韧，断面呈黄白色或淡棕黄色。聞起来有浓烈的香气，尝起来味甘、辛。

在保留當归時，應将其置于阴凉干燥处，防止陽光直射和湿润。如需持久保留，可将其放入密封容器中，置于冰箱冷藏。

总结：

近視雷射,當归作為一味藥食同源的奇异植物，不但在中醫學中有偏重要的职位地方，同時也是咱們平常糊口中的滋补佳品。經由過程今天的先容，信赖大師對當归有苦瓜胜肽,了更深刻的领會。在此後的糊跟腱炎貼膏,口中，無妨多多存眷這腰椎病中藥,  味“血中圣藥”，讓它為咱們的康健保駕護航。